Alta Mogiana: A Região que Produz a Melhor Carne de São Paulo
Foto: Vladimir Soares / Unsplash
A Alta Mogiana é uma das regiões mais nobres da pecuária paulista. Localizada no nordeste de São Paulo, englobando cidades como Ribeirão Preto, Barretos, Franca e Jaboticabal, combina tradição agropecuária centenária com tecnologia de ponta.
Por Que a Alta Mogiana Produz Carne Superior
A região reúne condições ideais para pecuária de qualidade:
- Solo fértil: terra roxa e latossolo vermelho, pastagens de alta qualidade
- Água abundante: cortada por rios como o Pardo e o Grande
- Tradição pecuária: mais de 100 anos de seleção genética
- Proximidade de frigoríficos: cadeia completa na região
- Centros de pesquisa: UNESP Jaboticabal, ESALQ/USP
Raças e Cruzamentos da Alta Mogiana
A região é polo de produção de cruzamentos industriais, especialmente Angus x Nelore. Os produtores da Alta Mogiana foram pioneiros na adoção de genética Angus no estado de São Paulo, e hoje a região concentra alguns dos melhores rebanhos de cruzamento do país.
Ribeirão Preto: Capital da Carne
Ribeirão Preto, maior cidade da Alta Mogiana, é um hub do agronegócio brasileiro. Sede da Agrishow (maior feira de tecnologia agrícola da América Latina), a cidade conecta produtores rurais, frigoríficos, exportadores e o consumidor final.
É em Ribeirão Preto que o Empório de Carnes Família Rodrigues opera, com acesso direto aos melhores produtores da região.
O Empório Família Rodrigues trabalha com produtores da Alta Mogiana. Membros do Clube Prime têm acesso a cortes selecionados dessa região privilegiada.
Perguntas Frequentes
Onde fica a Alta Mogiana?
A Alta Mogiana é uma região no nordeste do estado de São Paulo, centrada em Ribeirão Preto e abrangendo cidades como Barretos, Franca, Jaboticabal, Bebedouro e Olímpia. É uma das regiões agropecuárias mais importantes do Brasil.
Por que a carne da Alta Mogiana é valorizada?
A região combina solo fértil (terra roxa), água abundante, tradição pecuária centenária e proximidade com centros de pesquisa como UNESP e ESALQ/USP. Isso resulta em rebanhos com genética superior e manejo técnico avançado.
Quais raças são criadas na Alta Mogiana?
A região é forte em cruzamentos industriais, especialmente Angus x Nelore (Anerê). Também há rebanhos de Nelore selecionado, Hereford x Nelore e raças continentais como Simental em menor escala.
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